Partager l'article ! Les Maîtres queux.: L'appellation pourrait faire sourire sur d'autres sites. Ici, vous savez que l'on a chassé la gaudriole depuis lurette. No ...
Samedi 27 juin 2009
6
27
/06
/Juin
/2009
23:50
L'appellation pourrait faire sourire sur d'autres sites. Ici, vous savez que l'on a chassé la gaudriole depuis lurette. Non, tout simplement, je me suis aperçu
que les sites de cuisines étaient meilleurs que nous au classement des blogs, et ce malgré les efforts de Kim pour faire monter le "Blog-rank' par une intensification de la production de
commentaire. Mais rien à faire, les blogs de cuisines restent les plus fréquentés.
Fermement décidé à ne pas nager contre le courant, et excellant dans de nombreux domaines, le BlogduSlipman est heureux de vous présenter son équipe de vaillants cuisiniers.
Nous en profitons pour vous livrer quelques conseils culinaires dont vous saurez apprécier la pertinence.
Nous sommes dimanche, vous recevez des amis, et vous voudriez leur servir un bon prono à la sauce Frédo.
Tout d'abord, le choix du prono est essentiel. Veillez à sa fraîcheur, ne vous faites pas refiler un vieux prono de la veille. Si possible, prenez-le chez quelqu'un de confiance, un producteur bio de type Charlie ou Rogersteph.
A la maison, faites le dégorger, afin d'éliminer les impuretés (le prono, pas le fournisseur). Vous pouvez aussi le flamber pour enlever les petites plumes, cette opération pouvant également être faite juste avant de servir.
Ensuite, il y a plusieurs école: Frédo conseille de faire mijoter, je serais pour ma part plutôt marinade, en fonction du temps dont on dispose. Je peux ainsi faire mariner un prono plusieurs jours et décider de ne pas le servir au dernier moment, sans vraiment savoir pourquoi et souvent à tort. Mais passons.
On pourra successivement le saisir, devant sa télé, ou le faire rissoler, en se rendant à l'hippodrome où il sera plus croustillant. Montez ensuite en neige ou en sauce, mais pas trop en pression car c'est moins digeste.
Vos amis arrivent, vous dressez et vous servez. Excellent entre amis, il sera accompagné d'une bière fraîche ou d'un champagne, selon le résultat.
Bon appétit.
Fermement décidé à ne pas nager contre le courant, et excellant dans de nombreux domaines, le BlogduSlipman est heureux de vous présenter son équipe de vaillants cuisiniers.
Nous en profitons pour vous livrer quelques conseils culinaires dont vous saurez apprécier la pertinence.
Nous sommes dimanche, vous recevez des amis, et vous voudriez leur servir un bon prono à la sauce Frédo.
Tout d'abord, le choix du prono est essentiel. Veillez à sa fraîcheur, ne vous faites pas refiler un vieux prono de la veille. Si possible, prenez-le chez quelqu'un de confiance, un producteur bio de type Charlie ou Rogersteph.
A la maison, faites le dégorger, afin d'éliminer les impuretés (le prono, pas le fournisseur). Vous pouvez aussi le flamber pour enlever les petites plumes, cette opération pouvant également être faite juste avant de servir.
Ensuite, il y a plusieurs école: Frédo conseille de faire mijoter, je serais pour ma part plutôt marinade, en fonction du temps dont on dispose. Je peux ainsi faire mariner un prono plusieurs jours et décider de ne pas le servir au dernier moment, sans vraiment savoir pourquoi et souvent à tort. Mais passons.
On pourra successivement le saisir, devant sa télé, ou le faire rissoler, en se rendant à l'hippodrome où il sera plus croustillant. Montez ensuite en neige ou en sauce, mais pas trop en pression car c'est moins digeste.
Vos amis arrivent, vous dressez et vous servez. Excellent entre amis, il sera accompagné d'une bière fraîche ou d'un champagne, selon le résultat.
Bon appétit.
Commentaires
Profil
- slipman
-
- Homme
- 07/05/1971
- courses de chevaux
- A l'aube d'un nouveau meeting d'hiver, le Capitaine Slipman et son équipage vont sillonner les 7 mers à la recherche du trésor du Capitaine Guy Lux. Que les enquêtes sur les allures leurs soient favorables!
Les Strips du Slip
Derniers Commentaires
-
16/02/2012 16:28:30Prix d'Amérique 2012
-
15/02/2012 21:06:06Prix d'Amérique 2012
-
09/02/2012 13:20:08Prix d'Amérique 2012
-
09/02/2012 11:41:24Prix d'Amérique 2012
-
08/02/2012 21:00:10Prix d'Amérique 2012
Faites moi connaitre
En privé avec le Slip
Les copains
- Radio balance
- Le site d'Astrolog
- Le blog de Christophe Donner
- Galop de course
- Hypo le turfiste en Ford Taunus
- Arobaseturf, parier mieux pour gagner plus
- Le blog du Breton sportif
- le blog du galop
- Sherlock Horse mène l'enquête
- World horse racing videos
- la glorieuse incertitude du Turf
- Michel Morice,"l'insolence et la gloire"
- France Sire
- Zone Turf
- Paris turf
- PMU
- Willy Turf
- Rond de présentation
- les sports équestres c'est Hyppoblog
- Geny
bravo, c'est du 4 ****
de la cuisine à l'évidence très raffinée
manquent peut-être pour parfaire le menu quelques pigeons farcis
et surtout une floppée de cerises sur le gateau
le Maalox est-il fourni au cas où le parieur prétexerait quelques ballonnements intempestifs ?
Cela évitera les effets secondaires du maalox et rajoutera au goût de ces délicieux mets
Y a-t-il du steak de cheval au menu ?
pourvu que je lui porte pas la poisse
Aujourd'hui, on peut penser que le favori s'imposera au Curragh,
R1 C5 Dans le prix de Saint Cloud, j'aime bien ALPINE ROSE qui dépend d'un team formidable, de plus jetez un coup d'oeil sur les proprios, ce sont pas moins de trois des meilleures écuries françaises qui le possèdent!! Cette année, elle n'a couru qu'à deux reprises, et les deux fois à Saint Cloud, elle semble avoir beaucoup progressé car son année de 2 ans était plutôt décevante !!! Aussi elle est fille de Linamix, et c'est un peu mon pêché mignon!!! (ça fonctionne bien les Linamix cette année)
R1 C1 j'ignore si vous avez constaté (moi si, à mes dépens, et à leurs dépenses) que lorsque deux chevaux qui dépendent de Royer Dupré ou de Fabre se présentent dans la même épreuve alors c'est le moins joué qui s'impose!!! (cf à la dernière course d'Alpine Rose qui s'est imposée à 20 euros alors qu'un Aga khan était partie à 2 balles)....donc dans cette première course , je jouerai le 114 HUNGRY HEART qui bénéficiera de la décharge de Barzalona et du numéro 1 dans les stalles (pas top top dans les courses d'inédits mais il s'en sortira)
Et un grand merci à Charles qui, hier a donné deux excellentes bases dans le quinté, même s'ils étaient cités par la presse, les rapports étaient intéresssants!!!
Un bon dimanche à tous!!!!
Juste un petit jeu dans la Réunion 4, course 4 à Arras, 4 outsiders à noter:
Le 4 (décidément...c'est le chiffre de la course...!! Pourvu qu'il ne finisse pas ...4è...!!), le 5, le 8 et le 9.
Bon Dimanche et à ce soir surement...
EN fin de réunion à suivre le 903 r2
@+
pour ceux qui ont été vois mon prono sur mon site , les 3 bases aux 3 premières places
astrologiquement c'était parfaitement attendu
ouf !! je me suis fait peur après mon fiasco d'hier
EN fait la lune du jour dit que les choses restent telles qu'elles sont
KONIG BERNARD a regagné de bout en bout devant PEACE KEEPER
je me suis quand meme planté en pensant que le 14, ayant gagné hier, aurait regagné aujourd'hui.
Dans le même ordre d'idées YOUMZAIN qui a gagné l'an passé le gd px de st cloud, pourrait bien gagner encore cette année
dommage que la cote soit si faible ....
Je viens aussi de voir, dans la 2ème épreuve du handicap, ERAQUERY (3) a gagné l'épreuve de référence avec Soumillon, il recourt avec soumillon sur le dos
ZILLIONE BEAUTY (5) reste sur une victoire sur ce parcours,dans un handicap
alors si un des deux remettait cela ce ne serait pas surprenant
bon dimanche
la surprise était déjà au rendez vous dans cette épreuve, il semblerait que Youmzain ne gagnera pas la prochaine....
J'espère que certains m'auront suivi....
4-5-12
Attendons les rapports...
Nimrod s'est fait doubler par un cheval qui musardait et qui revient en pleine piste (c'est toujours la même histoire à l'étranger)
R2 Demain, à Vichy, on se méfiera des pensionnaires de Sylvain Roger qui semblent être en forme, il présente le 110 QUINIO DU DOLLAR qui vient de distinguer à Caen, espérons qu'il saura répéter.
Et le 805 SIROCCO JIBACE qui finit toujours aux portes de l'argent, il vient de parfaire sa condition sur une piste en herbe, et il a déjà pas trop pas mal couru sur cette piste, espérons qu'il saura profiter de la forme de l'écurie pour se distinguer à belle cote!!!! (y a un Bazire et un Pellerot dans cette course donc on peut espérer le voir partir aux alentours de 30-40 euros)
on a vu de belles courses dont la victoire imposante de FAME ET GLORY (m'étonnerait qu'on le voie en France celui-là) et la belle course d' ALPINE ROSE ( qui devrait se présenter dans une autre course de groupe à Saint-Cloud )
pour ALPINE ROSE, à quelle course pensez-vous ? le prix de Flore par exemple ? de mon coté je pense que le Royallieu serait idéal, ou encore mieux, le prix Vermeille et cet été à Deauville pourquoi pas le prix de Pomone.
FAME AND GLORY est venu gagner le Critérium de Saint-Cloud à 2 ans et a été engagé dans l'Arc (ou YEATS est également pressenti). La voie logique serait le Saint-Leger, mais il semble que les Irish Champion Stakes soient envisagés.
IDEOLOGY le Fabre c'est un neveu d'HASILI, une poulinière exceptionnelle, la mère de la remarquable BANKS HILL et de DANSILI, il a le potentiel génétique pour viser plus haut, mais je ne l'ai pas trouvé spécialement impressionnant, un peu tire-au-flanc..
Au fait, bravo pour votre perspicacité sur le supplémenté du jour.
C'est toujours un régal de vous lire, mon cher A.T. N'hésitez pas à nous éclairer de votre connaissnce du galop, c'est un vrai luxe pour nous.
je me permets de rappeler votre blog, pour les nouveaux lecteurs: http://galop-de-course.over-blog.com/ .
Au galop, on se vouvoie, c'est plus classe. J'aime bien. Mon cher Kim, vous vous disinguâtes aujourd'hui. Je te souhaite d'être aussi bon demain à Vichy (au trot, on se tutoie, ça gagne du temps, j'aime bien aussi).
Pour ALPINE ROSE, je ne pense pas à une course en particulier mais je suppose qu'elle sera engagée à bon escient et qu'elle devrait s'imposer assez aisément...(encore mieux sur du terrain plus souple, au vu de ses origines????)
Certes, FAME ET GLORY est engagé dans l'ARC mais si d'aventure SEA THE STARS est de la partie ainsi que BETHESTHAM et STACELITA, j'imagine mal O'BRIEN confirmer l'engagement d'autant plus que YEATS est pressenti. Peut-être ira-t-il à la Breeders cup en fin d'année???
Concernant HUNGRY HEART ce n'était pas bien difficile puisque je suis l'écurie GESTUTT AMMERLAND depuis seulement HURRICANE RUN (ça date quand même, toutefois j'ignore s'ils ont eu ou non des champions avant celui-ci) et cette année, la réussite n'était pas vraiment au rendez-vous!!! Beaucoup de paramètres m'ont fait sélectionner ce cheval comme coup sûr (même si, rien n'est jamais sûr). N'achetant plus le Turf, j'ignorais qu'il était supplémenté avant qu'Equidia ne relaie l'info.
Voilà pourquoi j'ai laissé sur ce blog mes quelques réflexions qui paraissaient à première vue de bonne fiabilité.
Par simple curiosité, pourriez-vous laisser un commentaire avec des coups sûrs (sûrs mais selon la définition turfique) d'ici quelques jours car vous semblez suivre les courses avec assiduité. cela m'aiderait surement à aiguiller mes jeux.
Pour ma part, j'imagine que ce cheval peut être la bonne surprise de Fabre cette année. (son chrono est plus qu'honorable!!!)
@+